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大根葉の漬け物

校正が終わりました。富山以来のもの。 今週、仕事はこれしかし...

富山にて

荒天の富山へ。飛行機から列車に変えて、無事到着。講演の前日で...

初雪の予報

寒い季節。糠味噌に漬け込んだ大根の葉は酸っぱさを増し、酢茎の...