1712月

花森安治さんの文庫に解説

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花森安治さんの文庫に解説を書きました。１２／２０発売、中公文庫『風俗時評』です。花森さんは生活雑誌『暮しの手帖』の創始者。私の解説のタイトルは、「小さくとも信ずるに足る何か」。力入りました。ぜひ読んで下さい。 h […]

まるで赤飯、酵素玄米

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はまっている酵素玄米。玄米と小豆と塩ほんの少々を入れて炊き、熟成させます。餅米？　と思うくらい、モッチモチになります。熟成８０時間過ぎると、味わいがぐっと増して、１００時間くらいがピークと感じます。今はまだ８時 […]

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ついに！　宮原知子選手が世界ランキング１位。日々の努力が報われて、うれしいです。お知らせ成分ゼロ、フィギュアスケート１００パーセントの回でした。